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Mostrando entradas de febrero, 2020

Cáncer y barras de labios

A veces me sorprende la facilidad con la que determinados medios de comunicación hacen suyos algunos informes de pretendido carácter o rigor científico. Si estos medios de comunicación son  básicamente on-line el ciberanzuelo se presenta de infinitas formas y casi siempre contiene una palabra: cáncer. Y en el 90% de los casos esta palabra se asocia con una serie de productos químicos. He escogido esta noticia - https://okdiario.com/salud/tres-pintalabios-marcas-conocidas-contienen-sustancias-cancerigenas-5148652 -  de esta cabecera digital porque me ha parecido lamentable. Tiene de todo un poco: quimiofobia, superficialidad, desinformación y las palabras mágicas para el ciberanzuelo del que hablaba antes: cáncer o cancerígeno asociado al uso de determinados productos químicos.   Ni siquiera se han tomado la molestia de poner la versión de la asociación que engloba a los profesionales de la cosmética, y obvian la legislación europea que regula el sector. Esta noticia debería completa

Poesía y escultura: sedimentos, herrumbre y materiales

Aprender a mirar con un poco de hondura requiere el sedimento que los días nos dan con su aluvión malsano; nos exige la herrumbre compasiva de nuestras ilusiones, y esa nueva inocencia extravagante que da la fe sin fe de los incrédulos Comentario de texto Carlos Marzal nos dice que para aprender a mirar con intensidad hemos de haber sido antes engullidos por la corriente malsana de agua de los días, que va dejando en nosotros un poso inevitable de sedimentos que podemso entender como experiencias. Hemos, por tanto, de acumular una serie de vivencias a lo largo de la vida que se pegan a nuestra piel, que pueden llegar a pesar como una roca y nos permiten después tener otra mirada acerca de lo que pasa a nuestro alrededor. Marzal va más allá y señala que esa hondura de mirada que reclama necesita también alimentarse de nuestras ilusiones; por muy desgastadas que estén. La herrumbre puede provocar daños estructurales con el paso del tiempo, y eso mismo ocurre con

De cómo las nuevas tecnologías han reconfigurado las formas de comunicar ciencia

La IX Encuesta de Percepción Social de la Ciencia elaborada por la   Fundación Española de Ciencia y Tecnología (FECYT), cuyos resultados se presentaron en noviembre de 2018, no deja lugar a dudas: internet y las redes sociales son la principal fuente de información sobre ciencia para las personas de entre 15 y 44 años. El uso de las nuevas tecnologías de la comunicación conforman ya una herramienta imprescindible para todos aquellos que quieran dar a conocer sus investigaciones o divulgar ciencia, y en absolutamente necesaria si se opta a financiación competitiva. Los medios tradicionales han perdido el monopolio como fuente principal de información frente a una herramienta como internet y las redes sociales. Esta tecnología ha democratizado tanto la elaboración, difusión y consumo de la información como de la divulgación relacionada con la ciencia. Sin embargo, esta llamada democratización viene lastrada por la brecha digital, que amenaza con aislar todavía más a dete

Valoración nota de prensa y redacción de reportaje informativo

¿Cubriría la noticia? La respuesta es un sí, rotundo. Esta nota de prensa llega a las redacciones dos meses después de que la Junta de Andalucía decretara el fin de la alerta por listeriosis que causó 3 muertos y 7 abortos.  ¿Qué género informativo escogería? Probablemente el reportaje informativo. Trataría de sumar diferentes voces desde distintos ámbitos y propondría un enfoque ‘químico’ de la noticia. Me explico. En una sociedad cada vez más quimiofóbica, los investigadores del CSIC y la empresa de base tecnológica del CSIC Encapsulae han conseguido, precisamente gracias a la química, un aditivo que ayuda a eliminar la listeria. Las fuentes a las que recurría, además de al CSIC Encapsulae para obtener mis propias declaraciones y reacciones a la noticia, serían la Faculatde de Química de Santiago de Compostela, y un experto en microbiología y enfermedades infecciosas del Hospital Clínico de Santiago para valorar los aspectos médicos relacionados con la listeriosis.  He atrib

Llamando a la Tierra: ¿hay alguien ahí?

He escogido la elaboración de la entrevista. Siempre me han gustado. Ha sido un poco extraño contactar en la ficción con un hombre perdido en el espacio que no puede comunicarse con la Tierra ni con su mujer, pero que sí lo ha hecho conmigo. Después me he dado cuenta de que M Clan no se rompió mucho la cabeza con la letra, o es que yo no estoy sobrado de imaginación. Tengo la sensación de que me faltan preguntas. “Mi situación, perdido en el espacio, es como protagonizar un cuento macabro de ciencia ficción” El capitán de la nave extraviada en el espacio a dos mil años luz de distancia de la Tierra asume que su rescate es cada vez más difícil   Ha visto morir estrellas en el cielo de Orión. Y planetas extinguirse delante de sus ojos. Es el capitán de la nave extraviada en el espacio y lleva años aislado, perdido en el tiempo, en otra dimensión. En una suerte de misión infinita, alejado de todo y de todos, condenado a vagar por el espacio sin contacto con o

Química: publicidad engañosa

Leche sin lactosa. El primer ejemplo es claramente un intento de confundir/engañar al consumidor. La leche llamada sin lactosa ni es más ligera ni más fácil de digerir, como sostiene el mensaje publicitario que se puede leer en la botella. En primer lugar, a la leche sin lactosa no se le quita la lactosa, sino que se le añade la enzima lactasa, como hemos podido leer en el artículo de Cuadernos de Cultura Científica. La leche sin lactosa tiene los mismos valores nutricionales que la normal, así que no es más ligera. Y además la leche sin lactosa solo es más digestiva para las personas con intolerancia. Quienes no padecen esta intolerancia y consumen este tipo de productos pueden acabar desarrollando una intolerancia a largo plazo, por lo que es desaconsejable su consumo. Si a la moda de los productos sin lactosa, añadimos que esa botella de leche es un 30% más cara que la normal, pues ya tenemos el engaño en marcha. Ni es más ligera ni más fácil de digerir si no padeces una

RRSS en la comunicación científica: recogida de datos y análisis

Interesante trabajo el de analizar las ediciones en papel y digital de un periódico así como la comunicación que efectúan a través de las RRSS. He decidido adjuntar un enlace a un PDF con el ejercicio porque tengo la sensación de que será bastante más cómodo, que no poner aquí un tremendo tostón lleno de capturas de pantalla. https://drive.google.com/file/d/1s1CwS67G1WeObS1v-F5eIRvkPV4jBnKf/view?usp=sharing 

Redacción noticia basada en una canción: Pedro Navaja en la sección de sucesos

Al final me he decantado por Pedro Navaja, de Rubén Blades. Durante años me tocó cubrir la sección de sucesos y tribunales del periódico para el que trabajé, y el ejercicio ha sido como una regresión. Hacía un montón de tiempo que no me ponía a redactar una noticia de este estilo, y he de reconocer que me ha costado. No es fácil el periodismo, ni el científico ni el de sucesos. Vamos a ver qué tal ha quedado. HALLADOS LOS CUERPOS SIN VIDA DE UN HOMBRE Y UNA MUJER CON SIGNOS DE VIOLENCIA EN LA AVENIDA DEL VIEJO BARRIO El cadáver del hombre, un conocido proxeneta llamado Pedro Navaja, presentaba una herida mortal de bala, mientras que el de ella, una prostituta de la zona, varias heridas por arma blanca   Una llamada anónima efectuada de madrugada a la Comisaría de Policía ha permitido el hallazgo hoy a primera hora de la mañana de los cuerpos sin vida de un hombre y una mujer sobre la acera de la avenida del Viejo Barrio. Los cadáveres presentaban evidentes signo

Titulares y entradillas

Artículo 1 Hallazgo histórico: detectada la primera señal de ondas gravitacionales en la Tierra El observatorio LIGO (Observatorio por Interferometría Láser de Ondas Gravitacionales), ubicado en Estados Unidos, ha logrado detectar, por primera vez, las ondulaciones en el tejido espacio-tiempo, conocidas como ondas gravitacionales. El descubrimiento abre una nueva era en la comprensión del cosmos y confirma lo predicho por Albert Einstein en su Teoría General de la Relatividad. Las ondas gravitacionales que han sido detectadas por vez primera en la Tierra han sido producidas por la fusión de dos agujeros negros situados a más de 1.000 millones de años luz. Artículo 2: Un científico chino afirma haber creado los primeros bebés modificados genéticamente He Jiankui, un científico chino adscrito a la SUSTech (Southern University of Science and Technology of China) en la ciudad de Shenzhen, afirma haber creado los primeros bebés modificados genéticamente mediante e

Química de la vida cotidiana: preguntas y reacciones tortilla

Listas de ingredientes : El orden en el que aparecen los ingredientes en la lista responde a su abundancia en el producto, de mayor a menor cantidad. Aparecen en negrita los ingredientes que son alérgenos potenciales, como bien pueden ser frutos secos, mariscos, mostaza, soja, etc. Qué son los aditivos : Los aditivos alimentarios son sustancias que se añaden a los alimentos para garantizar su seguridad -previniendo la aparición de microorganismos nocivos para nuestra salud- y su conservación; mejorar sus características organolépticas (sabor, textura, color o aroma) y tecnológicas para optimizar su elaboración. Qué es la información nutricional y cómo debe aparecer : La información nutricional o tabla nutricional de los alimentos en el etiquetado es aquella que hace referencia, de forma obligatoria, al valor energético, las grasas, las grasas saturadas, los hidratos de carbono, los azúcares, las proteínas y la sal por cada 100 g o 100 ml. Puede complementarse voluntariamen