Ir al contenido principal

Enfermedades infecciosas: dos zoonosis

Las zoonosis continúan registrando altas tasas de incidencia en los países y causando significativa morbilidad y mortalidad. Una zoonosis es cualquier enfermedad infecciosa que se transmite de forma natural de los animales (en su mayoría vertebrados) al ser humano, y viceversa. Estas enfermedades pueden ser causadas por una variedad de patógenos, tales como virus, bacterias, hongos y parásitos.



Para la elaboración de este trabajo me he centrado en dos enfermedades zoonóticas. Una de orígen vírico, el ébola; y otra de origen bacteriano, la listerioris. Ambas causantes de sendas crisis sanitarias en el país. La primera en 2014, con la repatriación de un contagiado y la posterior infección de una auxiliar de enfermería. Y la segunda en 2019, originada por las malas prácticas de determinadas empresas a la hora de comercializar productos cárnicos.

La enfermedad del virus del ébola (EVE) es una enfermedad causada en el ser humano por una de las especies de virus ébola que han sido identificadas como: Bundibugyo ebolavirus (BDBV), Sudan ebolavirus (SUDV), Taï Forest ebolavirus (TAFV) y Zaire ebolavirus (ZEBOV). El virus del ébola se introdujo en la población humana como consecuencia de un contacto directo con la sangre, secreciones, órganos u otros líquidos corporales de animales infectados (chimpacés, gorilas, murciélagos de la fruta….) y posteriormente se propagó en la comunidad mediante la transmisión de persona a persona, debido al contacto estrecho con la sangre, secreciones, órganos u otros líquidos corporales de personas infectadas. Se considera que los huéspedes naturales del virus son los murciélagos frugívoros de la familia Pteropodidae.

Su periodo de incubación es variable con un rango que puede oscilar entre los 2 y los 21 días, aunque por norma general se reduce a entre 8 y 10 días. La sintomatología se asemeja a un estado gripal con cuadros de vómito y diarrea. Tiene una fase de sangrado en periodo avanzado tanto exterior como interna que produce la muerte por shock hipovolémico. Existen dos vacunas contra el ébola: rVSV-ZEBOV (Ervebo), autorizada por Europa y ya en uso; y la AD26.ZEBOV + MVA-BN-FILO, en fase de obtener una autorización provisional.

La listerioris, a diferencia el ébola, es una zoonosis de origen bacteriano y está provocada por la bacteria Listeria monocytogenes. La contaminación tiene lugar, generalmente, durante el consumo de alimentos que contienen la bacteria responsable de la enfermedad. Entre estos alimentos están la leche cruda, queso elaborado con esta leche, carne cruda o mal cocida, verduras crudas, embutidos, patés, quesos frescos o poco curados (camembert, brie…).

Tiene un período de incubación muy largo, unas 5 semanas, siendo muy difícil rastrear el alimento que lo provocó, y los primeros síntomas, una vez más, son identificables con los de la gripe. Con posterioridad, las bacterias se propagan desde los intestinos hacia otras partes del cuerpo a través del torrente sanguíneo. En embarazadas, suele provocar abortos, y en otros grupos meningitis, endocarditis y afecciones respiratorias.

Comentarios

Entradas populares de este blog

Uso de datos de redes sociales

El incremento del uso de las redes sociales (Facebook, twitter, Instagram, etc.) en todos los ámbitos de la sociedad, así como la importancia que éstas tienen en la creación y distribución de información entre personas, invita a hacer un análisis de las mismas con el fin de obtener información relevante no sólo para las empresas, sino para la sociedad en general, como por ejemplo la Teoría de Grafos. Para la realización de este trabajo he optado por el análisis de un estudio publicado en 2018 en el que participaron dos de los autores sugeridos: Esteban Moro y Manuel Cebrián: Análisis de la desigualdad de género a través de datos publicitarios de Facebook a gran escala . Las conclusiones del estudio son claras: Allí donde hay más mujeres que hombres conectadas en Facebook suele haber una mayor igualdad de género, y asocia la desigualdad en este aspecto a los desequilibrios en otros campos como el económico, el educativo y el de la salud. Los autores señalan en sus con...

Matemáticas en Los Simpson

Los Simpson son algo más que una ácida serie de animación, como dice Francisco R. Villatoro en su artículo ‘Los simpson y las matemáticas’ . Son un icono de nuestra cultura actual. Un reflejo de nuestra sociedad occidental. Y con una carga crítica de tal profundidad que a veces duele, aunque sea de reírse. Pero si somos capaces de ampliar nuestra fotografía inicial sobre la serie descubriremos infinitos matices. Como por ejemplo que la revista Nature catalogó a la ficción como uno de los mejores programas divulgativos de ciencia en televisión. Tanto es así que todo un premio Nobel de Química como Dudley Herschbach admitió en su día que lo único que conocía el gran público de él era su aparición en un capítulo de Los Simpson.   Todos los que somos seguidores de la serie hemos visto pasar por sus capítulos a Stephen Hawking -a quien Homer llega a llamar Larry Flint-, Stephen Jay Gould, Jane Goodall y otros muchos más. Si seguimos ampliando un poco más la fotografía pod...

Insectos en la cesta de la compra

Ecológicos, sanos, respetuosos con el medio ambiente...Todas las investigaciones señalan a los insectos como uno de los alimentos del futuro. Fuente de energía y proteína de buena calidad y, sin embargo, nos resistimos a integrarlos de una forma cotidiana en nuestra dieta a pesar de que existe un reglamento europeo que permite a las empresas solicitar a la UE su inclusión en el listado de nuevos alimentos. Vaya por delante que los he probado. Hormigas, concretamente. Primera y última vez. No porque me desagradara, sino porque no he vuelto a tener la oportunidad. El impacto fue tan grande que todavía hoy, después de muchos años, tengo grabado el producto a fuego en el cerebro, y eso que tengo tendencia a olvidarme de las cosas y a la dispersión: eran hormigas culonas de Bucaramanga, en el departamento de Santander, en Colombia. En la página web de Insectum , empresa valenciana con tienda física también en el Mercado de Ruzafa, podemos encontrar una gran variedad de productos co...