Esta imagen que podemos observar aquí arriba la tomé yo mismo desde la ventana de mi casa en Pontevedra. Una típica postal invernal gallega al calorcete del salón. Nada más proponerse el primer ejercicio de Física Cotidiana, composición observación, me acordé de ella por varios motivos. Vaya por delante que mis conocimientos de física son tirando a escasos por no decir nulos. Soy periodista de formación. Pero una vez analizados los dos primeros temas, las lecturas asociadas al blog de Joaquín Sevilla y los videos que se enlazan puedo verla con otros ojos. Aprecio la esfericidad de las gotas en el cristal, e imagino a las moléculas que las conforman atrayéndose mutuamente hasta hacerlas tal y como las vemos. Las más gordechas con mayor presencia y recias, mientras que las más ligeras parecen desplazadas de su verticalidad, quizás por la acción del viento. Puedo imaginar también la atracción gravitatoria, aunque no se aprecia movimiento, porque están adheridas al cristal debido, entiendo, a su escasa masa y al rozamiento con el vidrio, esperando a juntarse un par o tres de ellas para comenzar a descender. También se aprecia la copa del árbol, pelado en este caso, y su simetría de revolución. Además, y ya para terminar, si nos fijamos en las gotas centrales, podemos observar cómo actúan como una especie de lupas e invierten la imagen del árbol. Desconozco aún por qué se invierte la imagen, pero todo se andará.
El Código Alimentario Español (CAE) define qué es un alimento y un nutriente y establece diferentes categorías para los distintos tipos de alimentos que existen, según la legislación española. Por lo tanto, y tal y como se nos pide en el ejercicio, veamos con ejemplos los distintos tipos de alimentos que podemos encajar según sus definiciones. Productos dietéticos y de régimen Teniendo en cuenta la definición que el CAE hace de este tipo de productos, podemos encajar en esta categoría la pasta sin gluten, destinada a satisfacer las necesidades alimentarias de personas celíacas, o unas galletas ricas en fibra. Productos sucedáneos Sin fines engañosos o fraudulentos pretenden sustituir en parte o en todo a un alimento. Podemos incluir aquí el sucedáneo de las angulas (quién no se las ha preparado alguna vez) o las hamburguesas hechas a base de ingredientes vegetales. Alimentos fundamentales Atendiendo a la clasificación que el CAE hace de este tipo de alimentos podemos
Muy bien!
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